Meny

Ostron: Fine de Claire 45

Varvets ostron: Gurka, pepparrotsgrädde & dill 55

Oliver från södra Italien 59

Marconamandlar 65

Bjärechips 55

Chark 40g 85

Kalix löjrom, smetana, rödlök, gräslök & smörstekt toast 305

Sturia Oscietra caviar, smetana, gräslök & smörstekt toast 595

Hummercarpaccio med jalapenoolja, pepparrotsemulsion, hummermayo, dillpicklad gurka & äpple 245

Råbiff, äggula, krasse, cornichon, kapris, schalottenlök & dijonäs 215

Kantareller, champinjoner, efterglød, tryffel, gräslök, picklad kålrabbi på smörstekt toast 195

Råbiff, äggula, krasse, cornichon, kapris, schalottenlök, dijonäs & pommes 295

Uer, majs, sockerärtor, syrade björnbär, jordärtskocka, smörad kycklingfond & Bjärepotatis 355

Pasta, smörstekta sommarkantareller, tryffel, tomat & parmesan 365

Entrecôte, bearnaisesås, pommes, kronärtskocka & tomat 445

Chokladkola tarte, vaniljglass & kolasås 135

Värmländska blåbär, financier, brynt smörglass & bovete 135

Osttallrik, honung & friterat tunnbröd 145

Chokladtryffel 39

Öppettider:

Fredag-Lördag 18-21

Söndag Brunch 11.30-14.30

Från 28 september

Stängt för säsongen